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Comerse una chuleta madurada no es comer un trozo de carne y ya está. Solo el hecho de que sea madurada ya es garantía de que esa chuleta ha sido cuidada y controlada durante varios meses. Recuérdalo cada vez que devores esta chuleta. Porque cada bocado que disfrutas no es solo por lo buena que está la carne, sino por el trabajo de mucha gente haciendo que llegue al punto exacto de maduración y así se te haga la boca agua cada vez que la comes.
Díselo a ellos. ¿A que está buenísima?
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SECRETO IBÉRICO AL PEDRO XIMÉNEZ
MANITAS DE CERDO A BAJA TEMPERATURA
CHULETA MADURADA
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