LA RETORTA QUESO

Este queso es como la Torta del Casar, pero con una ventaja y un inconveniente. Si no conoces la Torta del Casar, es un queso con una corteza fina y con el interior muy cremoso. Normalmente se corta la parte de arriba a modo de tapa y se disfruta del queso del interior. ¿Problema? Que suele ser bastante grande, con lo que lo que te dejas para otro día se reseca, aunque le dejes la tapa puesta. ¿Qué ventaja e inconveniente tiene La Retorta Finca Pascualete? Ventaja: que es más pequeña, no te va a sobrar ni se va a echar a perder nada. Inconveniente: que vas a tener que comprar más de una porque está tan buena que no vas a querer parar de comerla